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l9rn5 Hallo liebe Leute, heute habe ich für euch einen Ausschnitt aus einem Interview mit Sepp Holzer. Der berühmte Agrar-Rebell aus Österreich hat sehr viel bewegt in den letzten Jahren. Ich hatte ihn auch schon auf seinem "Krameter-Hof" besucht und...

Hallo hallo - hab grad ein bisschen Zeit gefunden.... Und ein paar Bilder hab ich auch gefunden, die ich euch längst schon zeigen wollte. Letztes Jahr habe ich meine Liebe zu Platanen entdeckt: diesen bunten Riesen mit den leicht brechenden Ästen. In...

Hallo liebe Leute Heute mal wieder was Kurzes, dennoch sehr interessant und wichtig zu wissen: In ganz Deutschland gibt es inzwischn mehr als 60 "Solawis" - das sind Höfe die sich an der "solidarischen Landwirtschaft" beteiligen. Auch in unserer Region...

Eines meiner Lieblings-Cafes ist die Bäckerei R. in Simmerberg- meinem Nachbarort. Die wunderbar natürliche Dekoration übernimmt die Chefin persönlich. Mir gefallen ihre Ideen ausserordentlich gut - seht selbst! Die Fensterdekoration ist genauso ansprechend...

Ich wünsch euch allen einen schönen 2. Advent! Hallo ihr lieben Menschen da draussen: Sicher gefällt nicht jedem dieser Adventsteller. Das muss auch nicht sein - bei mir sieht jeden Adventsonntag die Deko anders aus. Meist ist sie am 1 Advent noch sehr...

Nachdem ich in letzter Zeit meine gesamten Frühjahrsrezepte gepostet habe (die waren damals allesamt auf einer Seite - also schwer einzeln aufzurufen...), nun ein echt herbstliches Rezept: Kürbis und Schokolade sind eine geniale Verbindung! Probiert es...

Schnelle Vitamine in flüssiger Form gefällig? - oder einfach mal statt Salat! Dieser leckere Saft oder Smoothie (=flüssiger Brei aus allen Bestandteilen) geht ganz fix und schmeckt auch Kindern (mit Zitrone und Sahne abgeschmeckt als Saft) Karotte-Fenchel-Apfel-Smoothie...

500 g Erdbeeren 150 ml Wasser 100 g Zucker 250 ml Wodka Saft von 1-2 Zitronen Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, Erdbeeren pürieren und dazugeben. Alles nochmal kurz aufkochen und abkühlen lassen. Den Zitronensaft mit dem Wodka mischen und in die abgekühlte...

3-4 Stangen Rhabarber 2-3 Äpfel Streusel: 200 g Dinkelmehl 150 g Zucker (Rohrzucker) 150 g Butter in Flöckchen teilen 1 geh.Teelöffel Zimt Den Rhabarber nur waschen, nicht schälen! dann in 2 cm Stücke schneiden, auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt)...

Wildkräuter-Salz Für 50 g Salz: 1 Handvoll junge, frische Wildkräuter (Schafgarbe, Pimpinelle, Spitzwegerich, Löwenzahn, Gänseblümchen, Giersch...) mit 10 Pfefferkörnern, 25 g gutes Salz (Himalayasalz, Meersalz, Steinsalz) dazugeben mit dem Stabmixer...