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Freiburg liegt nicht nur in einer klimatisch begünstigten "Ecke" Deutschlands - es ist auch mit innovativen Menschen gesegnet, seht selbst: http://www.ardmediathek.de/tv/odysso-Wissen-im-SWR/Die-Strategie-der-krummen-Gurken-Teil-1/SWR-Fernsehen/Video...

Die Bewerbungsfrist für den Tag der offenen Gartentür läuft nur noch bis 6. November! Wer also daran teilnehmen möchte und seinen Garten der Öffentlichkeit an diesem Junitag zeigen will bitte beim zuständigen Kreisfachberater melden. Das jeweilige Landratsamt...

Hallo liebe Leute, diesen Monat und im Rest des kommenden Winters stelle ich keinen Mondkalender ein. Ich gehe da von mir und meinen Beweggründen einen Mondkalender zu benutzen aus. Den nutze ich nämlich hauptsächlich um den optimalen Pflanz- und Erntezeitpunkt...

Apfelbrot frisch hergestellt mit Äpfeln aus der Region. Ohne Fett und ohne Eier. Nicht nur für Figurbewusste Menschen ein Genuss! Apfelbrot 1,5 kg Äpfel, ungeschält geraspelt 2 geh. Teel. Zimt 400 g brauner Zucker 400 g ganze Mandeln 250 g Rosinen 250...

Die Brennessel soll eine Serie einläuten, die sich um wildwachsende Kräuter dreht. Wie immer in loser Folge... Um das Mißtrauen gegenüber diesen Pflanzen abzubauen nun dieser Artikel und angehängter link zum Film. Rezepte zu Brennessel gibt es auch. Sie...

Mein Lieblingsfilm - und vielleicht bald auch eurer? Englands 1. Bio-Bauer Prinz Charles - sonst in der Presse nur als verhinderter König von England veräppelt - hier mal was er wirklich ist: Seit 30 Jahren Bio-Bauer und Vorreiter für eine Landwirtschaft...

Tja, wie ich letztes Wochenende erstaunt feststellen musste gibt es jetzt 2! Dahlienschauen in Lindau. Die Lösung: Sven und sein Partner haben die Schau die letzten Jahre gemeinsam veranstaltet. Nun haben sie sich getrennt und es gibt eben zwei Dahlienschauen...

Hier noch ein Beitrag zur Brennesselverwendung in der traditionellen Allgäuer Küche: 100g junge Brennessel- und Löwenzahnblätter 3 Bund Petersilie oder Giersch 500 g Dinkelmehl Salz 5 Eier 250 ml Wasser 400 g Zwiebeln 300g Emmentaler und Bergkäse 75g...

Die Dahlienschau in Lindau gibt es nun schon seit 2002. Sie ist noch bis Mitte Oktober geöffnet (bis zum ersten Frost) denn Winterkälte halten diese Pflanzen nicht aus. Die Knollenpflanzen müssen ausgegraben werden und in einem trockenen, frostfreien...

Hier doch noch der aktuelle Mondkalender. Im September beginnt ja wieder die Pflanzzeit für Stauden und auch Rosen und Obstgehölze. Pflanzzeit: 7.bis 28. September, optimal 15.-21. September Unkrautbekämpfung und Schädlingsbek., Boden lockern: 4.bis 6....