rezepte

Dieses Rezept hab ich aus dem "Gartenratgeber" der Gartenvereinszeitschrift. Mal sehen, wann meine Aronia Früchte ansetzen...hab sie erst letztes Jahr gepflanzt und die sehen immer noch nicht so aus, als seien sie richtig angewachsen....geschweige denn...

So, jetzt hat die Brombeerernte begonnen. 3 Handvoll konnte ich schon ernten. Diesmal habe ich sie zu einem leckeren Trifle verarbeitet. Dieses Dessert kommt ursprünglich aus dem englischsprachigen Raum und der Name deutet daraufhin, daß dieses aus drei...

Zutaten: Kartoffeln, Gierschblätter (ca. 1 Handvoll Blätter pro Person, am besten junge, noch glänzende Blätter sammeln), saure Sahne oder Creme fraiche Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser fast gar kochen. Gierschblätter...

das gab´s bei uns heute zum Dessert: o.k. Panna Cotta is nix Neues - aber besonders lecker wird sie mit Soße aus eigenen Erdbeeren und Holundersirup Zum Rezept Panna Cotta mit Erdbeermus für 4 Personen: Mus: 500 g Erdbeeren mit Holundersirup (nach Geschmack...

Am liebsten esse ich die selbstgeernteten Erdbeeren pur, evtl. noch mit Eis oder Vanillesahne. Das folgende Rezept ist aber auch sehr zu empfehlen: Erdbeertiramisu 300 g Erdbeeren halbieren und mit 2 Eßl. Zitronensaft und 2 Eßl. Zucker mischen und ziehen...