krauter

In dieser Gartensendung wird u.a. gezeigt wie man aus einer Wiese relativ einfach eine Pflanzfläche anlegt. Einfach im Vorjahr mit einer dicken, undurchsichtigen Folie ( ein alter Teppich geht auch) - abdecken, dann im Folgejahr die Folie wieder abnehmen...

Anleitung für mein Rucola-Pesto: 50 g Rucola (nur die zarten Blätter, keine Stängel! 50 g Mandeln, fein gemahlen 7 Esslöffel Olivenöl 80 g alten Bergkäse, gerieben 1/2 Teelöffel Salz, 1 Zehe feingeschnittener Knoblauch 1 Esslöffel Zitronensaft alles zusammenmixen,...

Statt Rasen zu säen probieren sie doch mal eine insektenfreundliche Alternative: Thymian! Duftet wunderbar, kann als Kraut manche Speise aufwerten, eignet sich als Tee bei Husten und ist farbenfroh. Ein kleines Stück Vorgarten lässt sich damit zum Beispiel...

Dieses Video von Ruth Pfennighaus empfehle ich als Vorbereitung zu einer kleinen Frühjahrskur. Den Löwenzahn kann man zu Honig verarbeiten, seine Blätter im Salat helfen durch seine Bitterstoffe der Leber gut zu arbeiten und zu entgiften.Weiters kann...

Wer ärgert sich nicht manchmal über den Giersch im Garten?! - hier die einfachste Art ihn loszuwerden: aufessen! Er schmeckt gut als Ersatz für Petersilie, aber auch getrocknet im Krutersalz finde ich ihn gut. Noch mehr Möglichkeiten werden im folgenden...

Dieser Film ist von 2012 aber immer noch aktuell da sie eine sehr wichtige, vielseitige Pflanze ist, die auch in unserem Garten, unserem Speiseplan, sowie als Dünger bei uns Einzug halten sollte Diese vielseitige Pflanze sollte unbedingt auch in unseren...

Einen Blick in diesen besonderen Saatgutkatalog sollte jeder mal wagen: hier gibt es biologisches Saatgut von Höfen die an anerkannte Verbände wie Demeter, Bioland und Naturland, Gäa etc.angeschlossen sind. Und es gibt Gemüse-, Kräuter-, Blumensamen sowie...

In "Arte" könnt ihr zur Zeit jeden Tag um 19:30 Uhr die Sendung: "Kräuterwelten" ansehen. Gestern kam ein Beitrag über Lavendel den ihr in der mediathek oder mithilfe des links unten nochmal ansehen könnt. Zwischen Alpen und Mittelmeer gedeihen seit jeher...

Foto aus der Zeitschrift "Die Allgäuerin" 5/2015 Ein Beitrag aus Lindenberg/Allgäu, ausgestrahlt im Juni 2016 im Bayrischen Fernsehen. Kräuterführerin Christine Mühler und Katja Will stellen Pestos und Chutneys aus Wildkräutern her. Der Video zum anschauen...

Hier ein Rezept von Peter Becker für Gänseblümchenpesto als Film: https://www.youtube.com/watch?v=iU9VRlj7rbo alle Fotos: Peter Becker, Newtritionink.de