rezepte

In dieser Gartensendung wird u.a. gezeigt wie man aus einer Wiese relativ einfach eine Pflanzfläche anlegt. Einfach im Vorjahr mit einer dicken, undurchsichtigen Folie ( ein alter Teppich geht auch) - abdecken, dann im Folgejahr die Folie wieder abnehmen...

Anleitung für mein Rucola-Pesto: 50 g Rucola (nur die zarten Blätter, keine Stängel! 50 g Mandeln, fein gemahlen 7 Esslöffel Olivenöl 80 g alten Bergkäse, gerieben 1/2 Teelöffel Salz, 1 Zehe feingeschnittener Knoblauch 1 Esslöffel Zitronensaft alles zusammenmixen,...

Diesen wunderbaren Strauss an Rote-Beten habe ich von der "Stangenbohnen-Partei" geschenkt bekommen. Heute dazu ein neues Rezept speziell mit den schmackhaften Blättern. Der Geschmack erinnert tatsächlich an Mangold. Was ich auch noch nicht wusste: Bunter...

Zur Zeit gibt es viele schöne Gartensendungen im Fernsehen und hier in der Mediathek kann man viele davon zu jeglicher Zeit abrufen. Eine sehr schöne Erfindung! Ich nutze das gerne um bei Regenwetter in aller Ruhe Anregungen für Garten und Küche zu holen....

Diese leckere Salatmischung habe ich bei meiner Arbeit kennengelernt. Vielen Dank also an Familie V. aus Lindenberg! Zuckerhutsalat, Radiccio, 1 Knolle Rote Bete, 1- 2 Karotten, 1- 2 Äpfel (je nach Grösse). Apfelessig, Olivenöl, Kurkuma, Pfeffer und Meersalz....

Kennt ihr diese Leckerei aus Quittenmus? Ich durfte letzte Woche mithelfen diese Leckerei zuzubereiten. Ein bisschen Zeit braucht ihr schon, denn vor dem Trocknen muss das Mus fleissig und kontinuierlich auf dem Herd gerührt werden. Dafür werdet ihr mit...

Dieses schnelle Rezept eignet sich prima zur Verwendung von Restkäse und verschiedenem Gemüse. Zutaten Teig: 250 g Dinkelmehl 1 Trockenhefe ! gestr. Tl Salz ca. 1/8 l lauwarmes Wasser 3 Eßl. Olivenöl Alle Zutaten mit dem Mixer zusammenkneten und kurz...

Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus, "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren ...

Dieses Video von Ruth Pfennighaus empfehle ich als Vorbereitung zu einer kleinen Frühjahrskur. Den Löwenzahn kann man zu Honig verarbeiten, seine Blätter im Salat helfen durch seine Bitterstoffe der Leber gut zu arbeiten und zu entgiften.Weiters kann...

Diesen Film über die Verwendung von Giersch als Limonade, Salatzutat, Kräutersalz und Suppengrundlage habe ich im Hope Channel entdeckt. Kräuterexpertin Ruth Pfenninghaus erklärt die Wichtigkeit der Verwendung dieses "Gartenunkrauts" für unsere Gesundheit....